プルプル食感!丸ごとみかんゼリー レシピ・作り方

「プルプル食感!丸ごとみかんゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の季節に家庭に並ぶみかん!冬には食べたくなりますよね!フレッシュなみかんも美味しいですが、ゼリーにして冷たく食べるのも美味しいですよ♪今回は皮を器にして、おしゃれに仕上げています!簡単なので、是非お試しくださいね!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(4個分)

  • みかん4個
  • オレンジジュース120ml
  • ゼラチン5g
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ2
  • チャービル4枚

作り方

  1. 1.
    みかんの上2cmを切り落とします。切り落とした部分はフタに使います。
  2. 2.
    切った部分からフォークで刺して果汁を絞ります。残った薄皮は取り除き、ザルで果汁を絞ります。
  3. 3.
    果汁とオレンジジュースを合わせ240ccにします。
  4. 4.
    そこに砂糖を加え溶かします。
  5. 5.
    水とゼラチンを混ぜ600Wレンジで15秒加熱します。
  6. 6.
    4.にゼラチン液を混ぜ、みかん皮に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やします。
  7. 7.
    お好みでミントを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

みかんの皮は容器として使用するので破れないよう注意しながら果汁を絞ってくださいね。オレンジジュースを使うことでより味が濃く仕上がります。もしみかんが余っているようだったら、オレンジジュースではなく、みかんの果汁のみで作っても美味しいです。みかんもオレンジも常温で使用してくださいね。

たべれぽ

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