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水菜の豚しゃぶゴマだれサラダ　レシピ・作り方

「水菜の豚しゃぶゴマだれサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.32
(102)

水菜と豚しゃぶサラダに相性ばっちりのゴマだれをかけたサラダのご紹介です。水菜のシャキシャキ食感と、濃厚なゴマだれの組み合わせが食欲をそそります。野菜はお好みでレンコンやトマトなど冷蔵庫に残っている野菜でアレンジしてみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんの皮は剥いておきます。かいわれ大根の根元は切り落としておきます。
  2. 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。かいわれ大根は半分に切ります。きゅうりとにんじんは千切りにします。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を中火でゆでます。火が通ったらザルにあげ、粗熱を取ります。
  4. 3 ボウルにゴマだれの材料を混ぜ合わせます。
  5. 4 お皿に1と2を盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの分量を調整してください。 野菜を切った後に水に3分程さらすと、野菜がシャキシャキして食感が美味しいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
102人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白練りゴマの濃厚な風味が決め手のゴマだれは、醤油や酢、ごま油とのバランスが絶妙です。シャキシャキした水菜やもやし、人参などの野菜と、柔らかくジューシーな豚しゃぶが相性抜群。あっという間にペロリと完食できる野菜たっぷりサラダです。ゴマだれは濃い目が好みの方も多く、お好みで量を調整できます。塩麹で下味をつけたり、パクチーを添えたりとアレンジも楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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