とろろ月見うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
2. 1 小ねぎは根元を切り落とし小口切りにします。
3. 2 長芋はすりおろします。
4. 3 鍋にお湯を沸かしうどんを入れパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
5. 4 別の鍋にめんつゆ、水を入れて中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。
6. 5 器に3、4を入れかまぼこ、2、1、卵黄をのせのりをかけてできあがりです。