とろろ月見うどん レシピ・作り方

「とろろ月見うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

月見とろろうどんのご紹介です。温かいうどんに粘り気のあるとろろと卵黄をのせて仕上げました。つるつるとしたのどごしのいいうどんが、とろろと卵黄に絡みまろやかな味わいをお楽しみいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 小ねぎは根元を切り落とし小口切りにします。
  3. 2. 長芋はすりおろします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かしうどんを入れパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
  5. 4. 別の鍋にめんつゆ、水を入れて中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。
  6. 5. 器に3、4を入れかまぼこ、2、1、卵黄をのせのりをかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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