長ねぎと豚こま切れ肉の辛味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 4 1を入れて中火で炒め、油が全体になじんだら2を加えます。豚こま切れに火が通り、味がなじむまでさらに3分ほど炒め、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。