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長ねぎと豚こま切れ肉の辛味噌炒め　レシピ・作り方

「長ねぎと豚こま切れ肉の辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.27
(25)

長ねぎと豚こま切れ肉の辛味噌炒めはいかがでしょうか。ピリッと辛い豆板醤が効いた中華風の味付けは、ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
  3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  5. 4 1を入れて中火で炒め、油が全体になじんだら2を加えます。豚こま切れに火が通り、味がなじむまでさらに3分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 豆板醤の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
25人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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