里芋とベーコンのアヒージョ レシピ・作り方

「里芋とベーコンのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋とベーコンのアヒージョのご紹介です。食感の楽しい里芋やエリンギ と、旨味たっぷりなベーコンを使い、和風アヒージョに仕上げました。ピリッとした辛味がアクセントとなり、お酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 里芋は1cm幅に切ります。エリンギは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. ブロックベーコンは半分に切り、5mm幅に切ります。
  5. 4. スキレットにオリーブオイル、2、(A)を入れて中火で加熱します。
  6. 5. ふつふつしてきたら1、3を入れて中火のまま3分程加熱し、ブロックベーコンに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. フランスパンを添え、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は直径12cm×深さ3cmのスキレットを使用しました。スキレットがない場合は、フライパンでもお作りいただけます。 塩の量は、お好みで調整してください。 エリンギは、お好みのきのこに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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