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なめこたっぷりコロッケそば レシピ・作り方
「なめこたっぷりコロッケそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
なめこたっぷりコロッケそばはいかがですか。なめこのとろみがついたお出汁を、たっぷり含んだコロッケと、歯ごたえの良いそばがよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そば (乾麺)100g
- お湯 (ゆで用)適量
- 市販のコロッケ2個
- 株採りなめこ80g
- 乾燥わかめ5g
- 水 (もどす用)適量
- つゆ
- お湯500ml
- かつお節5g
- めんつゆ (2倍濃縮)100ml
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備かつお節はお茶パックに入れておきます。 なめこは水で洗っておきます。
- 1ボウルに、乾燥わかめ、水を入れて、パッケージの表記通りに戻します。
- 2鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、かつお節を入れたお茶パックを入れます。1分程経ったら、お茶パックを取り出します。
- 3中火のまま、めんつゆ、株採りなめこを入れ、煮立ったら火を止めます。
- 4別の鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを入れ中火でパッケージの表記通りにゆでて、湯切りします。
- 5器に4を盛り付け、3をかけて、市販のコロッケ、水気を絞った1をのせ、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。
今回そばは乾麺を使用していますが、ゆでてあるものでも代用していただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
