米粉で作る ポンデケージョ レシピ・作り方

「米粉で作る ポンデケージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクサク、中はもっちもちのポンデケージョを、グルテンフリーの米粉で作ります。 パクパク食べられる、一口サイズに仕上げました。 ポンデケージョは白玉粉を使うことが多いのですが、米粉は粒子が細かいので混ぜむらがなく扱いが簡単です。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(8個分)

  • ①米粉100g
  • ①牛乳50ml
  • ①水50ml
  • ①サラダ油50ml
  • ②粉チーズ50g
  • ②溶き卵1個分

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    鍋に①を入れて混ぜ、なめらかになったら中火で加熱します。
  3. 2.
    半透明になって固まってきたら、火からおろしてボウルに移します。
  4. 3.
    ②を加えてハンドミキサーで混ぜます。
  5. 4.
    なめらかになったら8等分して丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  6. 5.
    180℃のオーブンで12分焼き、うっすらと焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4で生地が手に付くようなら、打ち粉を手に付けてから丸めます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とにんじんのハニーマスタードマヨサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとエビのガリバタ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとパイナップルのケチャップ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンソテー中華ねぎソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください