ミュートを解除
サクサク 鶏むね肉とうずらの串カツ レシピ・作り方
「サクサク 鶏むね肉とうずらの串カツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.53(19)
おうちで揚げたてサクサクの串カツはいかがでしょうか。あっさりとした鶏むね肉とうずらの卵をあわせることで食感が味や変わり、あと引くおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2竹串に1、うずらの卵を交互に刺します。
- 3薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏むね肉に火が通るまで3分程揚げます。
- 5器に盛り付け、中濃ソースを添えて完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、鶏もも肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
うずら卵の水煮は、高温で揚げすぎると爆発する恐れがあります。黄身を貫通させるように竹串を刺すか、爪楊枝で数ヶ所に穴をあけてください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
