ホットケーキミックスで コーヒーシリアルクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
• 1ボウルに無塩バター、砂糖、コーヒーを入れ、ホイッパーで混ぜます。
• 2白っぽくなめらかになったらホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
• 3まとまったら牛乳を入れて混ぜ、なめらかになったらコーンフレークを加えて混ぜ合わせます。
• 4クッキングシートを敷いた天板に、直径3cmの円形にスプーンで落とし、トッピング用のコーンフレークをのせて、手で軽く押さえます。
• 5160℃のオーブンで10分焼き、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。