ホットケーキミックスで コーヒーシリアルクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルに無塩バター、砂糖、コーヒーを入れ、ホイッパーで混ぜます。
3. 2 白っぽくなめらかになったらホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
4. 3 まとまったら牛乳を入れて混ぜ、なめらかになったらコーンフレークを加えて混ぜ合わせます。
5. 4 クッキングシートを敷いた天板に、直径3cmの円形にスプーンで落とし、トッピング用のコーンフレークをのせて、手で軽く押さえます。
6. 5 160℃のオーブンで10分焼き、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。