ホットケーキミックスで コーヒーシリアルクッキー レシピ・作り方
「ホットケーキミックスで コーヒーシリアルクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスを使って作る、お手軽クッキーです。コーンフレークのザクザク食感がたまらない!ほんのり苦味の効いたコーヒー味が甘すぎない大人味に仕上げてくれます。難しい工程もなく簡単に作ることができるので、お菓子作り初心者さんにおすすめのレシピです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(12枚分)
- コーンフレーク 50g
- ホットケーキミックス 40g
- 無塩バター 30g
- 砂糖 20g
- コーヒー (インスタント) 小さじ1
- 牛乳 大さじ2
- コーンフレーク (トッピング用) 10g
作り方
- 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに無塩バター、砂糖、コーヒーを入れ、ホイッパーで混ぜます。
- 2. 白っぽくなめらかになったらホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 3. まとまったら牛乳を入れて混ぜ、なめらかになったらコーンフレークを加えて混ぜ合わせます。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に、直径3cmの円形にスプーンで落とし、トッピング用のコーンフレークをのせて、手で軽く押さえます。
- 5. 160℃のオーブンで10分焼き、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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