調味料3つで 白菜とエビと豚のしょうゆバターレンジ煮 レシピ・作り方
「調味料3つで 白菜とエビと豚のしょうゆバターレンジ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バターしょうゆの香りが食欲をそそる、白菜と豚肉とエビのレンジ煮はいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで加熱するので、手軽にお作りいただけますよ。使う調味料や洗い物も少なく、時間がないときや忙しいときにもおすすめてす。
調理時間：10分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 白菜 200g
- 豚肩ロース (薄切り) 100g
- エビ (むき) 100g
- 水 150ml
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)有塩バター 20g
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
- 1. 白菜はざく切りにします。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに1、豚肩ロース、エビ、水、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで豚肩ロースに火が通るまで7分ほど加熱します。
- 4. 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、再びラップをかけ、とろみがつくまで 600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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