豚ひき肉で作る シンプルメンチカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、4等分にします。
3. 3 楕円形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。
4. 4 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。全体がきつね色になり、中に火が通るまで6分程揚げ、油を切ります。
5. 5 キャベツを添えた器に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。