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とろーり巾着たまごの甘酢焼き レシピ・作り方
「とろーり巾着たまごの甘酢焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.54(7)
巾着たまごの甘酢焼きのご紹介です。とろーり半熟卵と、甘酢をたっぷり染み込んだ油揚げや長ねぎとの相性は抜群で、ついついお箸が進んでしまうおいしさです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
材料（2個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備油揚げは湯通をし、油抜きしておきます。長ねぎの青い部分は半分に切っておきます。
- 1油揚げを半分に切り、油揚げの上に菜箸をのせ転がします。
- 21を開き、卵を割り入れ、油揚げの口をとじ、爪楊枝で留めます。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
- 4両面に焼き色がついたら、調味料の材料と長ねぎの青い部分を加え、中火で加熱します。長ねぎの青い部分がしんなりとしてきたら、火から下ろします。
- 5器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
今回は長ねぎの青い部分を使用しましたが、白い部分や小ねぎでも代用いただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼 児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避け、しっかり加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
