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生湯葉とインゲンのカレー醤油和え　レシピ・作り方

「生湯葉とインゲンのカレー醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

カレー粉の風味を効かせることで、さやいんげんや湯葉の甘みが一層引き立つ、ひと味違った副菜です。いんげんの独特の青い香りが苦手な方も、召し上がりやすい味付けです。和食材の生湯葉とカレー粉の意外な組み合わせですが、とても合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 さやいんげんは、ヘタを取っておきます。
  2. 1 お湯を沸かした鍋に塩を入れ、さやいんげんを中火で1分程茹で、ザルに上げ粗熱を取ります。
  3. 2 1を5cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、湯葉、2を和えます。
  5. 4 器に盛り付け仕上げにカレー粉を振って完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 さやいんげんの他に、スナップエンドウや絹さやなどでも美味しく出来ます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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