照り焼きハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 フリルレタスは一口大にちぎっておきます。 ブロッコリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1 ボウルにハンバーグの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
3. 2 4等分に分け、空気を抜きながら小判型に成形します。
4. 3 別のボウルに照り焼きソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中心を指で軽くへこませます。焼き色が付いたら裏返し、両面に焼き色が付くまで焼きます。
6. 5 3を加えて蓋をし、弱火にして3分程中に火が通るまで、時々蓋を外してソースをかけながら蒸し焼きにします。
7. 6 器に盛り付け、フリルレタス、ブロッコリー、ミニトマトを添えて完成です。