照り焼きハンバーグ　レシピ・作り方

手順

• 準備玉ねぎはみじん切りにしておきます。 フリルレタスは一口大にちぎっておきます。 ブロッコリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
• 1ボウルにハンバーグの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
• 24等分に分け、空気を抜きながら小判型に成形します。
• 3別のボウルに照り焼きソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中心を指で軽くへこませます。焼き色が付いたら裏返し、両面に焼き色が付くまで焼きます。
• 53を加えて蓋をし、弱火にして3分程中に火が通るまで、時々蓋を外してソースをかけながら蒸し焼きにします。
• 6器に盛り付け、フリルレタス、ブロッコリー、ミニトマトを添えて完成です。