香味野菜ときのこの和風パスタ レシピ・作り方
「香味野菜ときのこの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香味野菜とキノコたっぷりの和風パスタのご紹介です。キノコとミョウガ、大葉が梅肉の入ったソースによく合い、さっぱりとしていてついついお箸が止まらなくなりますよ。ランチやおもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. しいたけの石づきは取り除いておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1. しいたけのかさは薄切りにし、軸は手で割きます。エリンギは半分の長さに切り、さらに5mm幅に切ります。
- 2. 生姜は皮付きのまま千切りにします。ミョウガは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は千切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 4. 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程、しいたけとエリンギに火が通るまで加熱します。
- 5. 熱いうちに2、3を入れてよくなじむように混ぜ合わせます。
- 6. 器によそい、のりを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
きのこの種類はお好みのものをご試用ください。大葉とミョウガ、生姜の量はお好みで調整してください。梅肉の量はお好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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