クリームたっぷり 生パウンド レシピ・作り方
「クリームたっぷり 生パウンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生パウンドケーキのレシピです。ふわふわの生地の真ん中に生クリームがたっぷり入っていてとっても美味しいですよ。プレーンの味なので是非お好みのアレンジをして作ってもみてくださいね。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
材料(1台分(20×7×5.5cmのパウンドケーキ型))
作り方
- 準備. オーブンを160℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを底の面のみ敷いておきます。
- 1. ボウルに(A)を入れハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。グラニュー糖は数回に分けて入れます。
- 2. 別のボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. サラダ油と牛乳を加え泡立て器で混ぜ合わせます。薄力粉を振るい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4. 1の1/3を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。混ざったら残りの2/3を入れ、泡をつぶさないようにさっくり混ぜ合わせます。
- 5. 型を敷いたパウンドケーキ型に4を注ぎ入れ、10cm程の高さから2、3回落とし空気を抜き、160℃のオーブンで30分焼きます。焼きあがったら、冷まし、粗熱が取れたら型から外します。
- 6. 生クリームにグラニュー糖を加え、8分立てに泡立てます。バニラエッセンスを加え全体に混ざるよう混ぜ合わせたら絞り袋に入れます。
- 7. 5の焼き目がついた面に切り込みを入れ、6を絞り入れて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 パウンドケーキ型の底の面のみにクッキングシートを敷くことで、生地が滑らず、焼きあがって冷ます際に沈みにくくなります。
たべれぽ
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