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豚肉で蒸し鍋　レシピ・作り方

「豚肉で蒸し鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.42(30)
豚バラ肉とキャベツたっぷりのシンプルな蒸し鍋のご紹介です。豚バラ肉のうま味が蒸して甘味が増したキャベツ、長ねぎのとてもよく合い、おいしいですよ。さっぱりとしていて野菜もたくさんいただけますのでぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    キャベツの芯は取り除いておきます。

  • 0:10
    1.キャベツは千切りにします。長ねぎは薄切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
  • 0:17
    2.豚バラ肉は半分に切り、バットに入れて塩こしょうをふります。
  • 0:23
    3.鍋に1、2、料理酒、水を入れて蓋をして中火で熱し、沸いてきたら弱火にして10分程、豚バラ肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
  • 0:12
    4.つけだれの材料を器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

キャベツは白菜やもやしでも代用できます。豚バラ肉は豚肩ロース肉でもおいしく召し上がることができます。七味唐辛子の量はお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
944kcal
炭水化物：
40.1g
脂質：
69.9g
塩分量：
3.6g
タンパク質：
31.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
30人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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