豚肉で蒸し鍋 レシピ・作り方
「豚肉で蒸し鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉とキャベツたっぷりのシンプルな蒸し鍋のご紹介です。豚バラ肉のうま味が蒸して甘味が増したキャベツ、長ねぎのとてもよく合い、おいしいですよ。さっぱりとしていて野菜もたくさんいただけますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
- キャベツ 500g
- ニラ 50g
- 長ねぎ 1/2本
- 料理酒 50ml
- 水 50ml
- つけだれ
- ポン酢 大さじ2
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 準備. キャベツの芯は取り除いておきます。
- 1. キャベツは千切りにします。長ねぎは薄切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は半分に切り、バットに入れて塩こしょうをふります。
- 3. 鍋に1、2、料理酒、水を入れて蓋をして中火で熱し、沸いてきたら弱火にして10分程、豚バラ肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
- 4. つけだれの材料を器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
キャベツは白菜やもやしでも代用できます。豚バラ肉は豚肩ロース肉でもおいしく召し上がることができます。七味唐辛子の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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