こくまろ!きゅうりと鶏肉の中華風マヨ炒め レシピ・作り方

「こくまろ!きゅうりと鶏肉の中華風マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まろやかなマヨネーズの味付けがおいしい中華炒めのご紹介です。そのままでも美味しく味わえますが、白いご飯が欲しくなるはず!加熱しても美味しいきゅうりは、炒めものでも活用できます。とても簡単なので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり2本
  • ニンニク1片
  • 鶏むね肉150g
  • ごま油小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりのヘタを取って一口大に切ります。
  2. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3.
    鶏むね肉を一口大に切ります。
  4. 4.
    温めたフライパンにごま油を入れ、2を加え香りが立つまで中火で炒めます。
  5. 5.
    4に3を加え、塩こしょうをしたら火が通るまで炒めます。
  6. 6.
    5に1を加え、①を入れ全体に味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整して下さい。
・鶏むね肉のほかにもも肉でも美味しくお召し上がりいただけます。
・きゅうりの食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。

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