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ねぎ大葉タレでいただく ぶりの塩焼き レシピ・作り方
「ねぎ大葉タレでいただく ぶりの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.46(33)
ねぎ大葉タレでいただくブリの塩焼きはいかがでしょうか。フライパンで作るブリの塩焼きに、さっぱりしたねぎ大葉タレをかけて食べるお手軽な一品です。ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ブリ (切り身)1切れ
- 塩ふたつまみ
- 料理酒小さじ2
- サラダ油小さじ1/2
- タレ
- 長ねぎ10cm
- 大葉3枚
- (A)ごま油小さじ2
- (A)みりん小さじ2
- (A)レモン汁小さじ1
- (A)砂糖小さじ1/4
- (A)塩ふたつまみ
- 添え物
- 大葉1枚
手順
- 準備大葉の軸は切り落しておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1長ねぎ、大葉はみじん切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1を入れて混ぜ合わせます。
- 3ブリはバットに入れ、両面に塩をふって、料理酒をかけラップをして冷蔵庫で15分程置きます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで7分程焼き、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、大葉を添え、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
33人の平均満足度
