大葉香る 赤魚の混ぜご飯 レシピ・作り方

「大葉香る 赤魚の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤魚の粕漬けをたっぷりと入れた、混ぜごはんはいかがですか。さっぱりとした酢飯と脂がのった赤魚の相性はばっちりです。大葉の香りがアクセントとなり、食欲のそそる一品ですよ。お手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板にアカウオをのせて、オーブントースターで10分ほどアカウオに火が通るまで焼き、バットに移します。皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  5. 4. ボウルにごはん、寿司酢を入れ混ぜ合わせ、粗熱をとります。
  6. 5. 1の半量、2、3を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

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