五香粉が香る ピリ辛中華風からあげ レシピ・作り方

「五香粉が香る ピリ辛中華風からあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの唐揚げに五香粉を入れて、スパイスが香る中華風の唐揚げはいかがでしょうか。ラー油も入れてピリッとした辛味が、アクセントになり食欲をそそります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • ①ラー油 小さじ1/2
  • ①五香粉 小さじ1/4
  • ①塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • グリーンリーフ 1枚

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切り、①を入れ全体に味がなじむようによく揉みこみ、落としラップをし、冷蔵庫で10分程おきます。
  2. 2. バットに片栗粉を入れ、1にまんべんなく付けます。
  3. 3. 鍋に底から3cm程の揚げ油を入れて180℃に熱し、2をひとつずつ入れます。揚げ色が付き、鶏もも肉に火が通るまで5分程度揚げます。
  4. 4. グリーンリーフをのせたお皿に盛り付け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏もも肉は鶏むね肉にかえていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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