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新玉ねぎと豚肉のしゃぶしゃぶサラダ　レシピ・作り方

「新玉ねぎと豚肉のしゃぶしゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.50
(33)

甘みがありシャキシャキとした食感がとても美味しい、新玉ねぎと豚肉のしゃぶしゃぶサラダのご紹介です。 お肉は湯通ししているので、とてもサッパリしていて、新玉ねぎとの相性ピッタリです。 お好みのドレッシングをかけてお召し上がりくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 新玉ねぎはスライスして、空気にさらしておきます。きゅうりは薄くスライスします。
  2. 2 豚肉は茹でたら、冷水で冷やし、水を切っておきます。
  3. 3 ドレッシングの材料を混ぜます。
  4. 4 皿に1と2を盛り付け、3をかけたら完成です。お好みでトッピングを乗せて下さい。

コツ・ポイント

新玉ねぎは空気に20分以上さらすと辛味が抜け、食べやすくなります。 空気にさらしても辛味が気になる方は、水にさらしてください。 豚肉はバラ肉以外に、ロース肉などでも大丈夫です、お好みの部位で作ってください。　 ドレッシングのごま油は、オリーブオイルでも、とても美味しいので、お好みのオイルで作ってください。 ポン酢の酸味が強い場合は砂糖などで味を調えて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
33人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎの甘さと豚肉の柔らかさが見事に調和した一品です。豚肉は沸騰したお湯に冷水を加えてしゃぶしゃぶすることで、どんな部位でもふわっふわの食感に仕上がります。中華風のドレッシングはさっぱりとした味わいながらコク深く、野菜をモリモリ食べられると好評です。きゅうり、レタス、トマト、大根など好みの野菜を組み合わせて楽しめ、仕上げに糸唐辛子や黒胡椒を効かせるのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

m
m
ポン酢がないのですが代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
ポン酢の代わりに、しょうゆとレモン汁または酢などを加えることで代用いただけますよ。市販のポン酢を使用することでより簡単においしく仕上がりますので、ぜひレシピ通りにも試してみてくださいね。
チャンリンシャン
チャンリンシャン
もう少しさっぱりしたメニューを、お願いします
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。 今後の参考にさせていただきます。 また、アプリ内にはサッパリと召し上がれるレシピが多数ありますので、お好みのレシピを見つけてくださいね。
チャンリンシャン
チャンリンシャン
ありがとうございます！すみません！このメニューについてではなく、好んで作るメニューがごま油を使ったものが多いように思えたので…失礼いたしました！
ゆかり
ゆかり
豚肉はしゃぶしゃぶ用のもの以外では作れませんか？
kurashiru
kurashiru
極薄切り肉であれば大丈夫ですよ。 試してみてくださいね！
ゆかり
ゆかり
ありがとうございます！作ってみます！

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