オーブンで安納芋プリン レシピ・作り方
「オーブンで安納芋プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘くて美味しい安納芋を使って作る、お手軽プリンのご紹介です。フードプロセッサーにかけて作るので、どなたでも簡単にお作りいただけますよ。濃厚でとても美味しい一品なので、この機会にぜひ作ってみて下さいね。
調理時間：120分
費用目安：500円前後
材料(4個分（直径7cmココット）)
作り方
- 準備. 安納芋はよく洗い、皮を剥いておきます。 オーブンを160℃に予熱しておきます。
- 1. 安納芋は一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、濡れたキッチンペーパーをのせてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分程、火が通るまで加熱します。
- 2. フードプロセッサーに粗熱を取った1、牛乳、グラニュー糖、卵を入れて撹拌します。なめらかになったら生クリームを入れてさらに撹拌します。
- 3. 生クリームがなじんだらザルでこし、器に流し込みます。
- 4. バットに入れ、型の底から2cm程の高さになるようにお湯を張り、160℃のオーブンで25分湯せん焼きします。
- 5. 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程冷やし、メープルシロップ、チャービルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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