ささみとみょうがの大葉和え レシピ・作り方

「ささみとみょうがの大葉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガと大葉の香りがさわやか!ささみとミョウガの大葉和えのレシピです。淡白なささみと香り高いミョウガと大葉を和えるだけ。シンプルな味付けでも充分美味しくいただけます。電子レンジだけで簡単にもう一品作れるのが嬉しいですね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. ミョウガは根元を切り落とし、縦半分に切って斜め切りにし、水を入れたボウルに入れ10分程さらします。
  4. 3. ボウルに鶏ささみと料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
  5. 4. 3に水気を切った2、1、①を入れて混ぜ、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

ミョウガは切ってそのまま使用するとえぐみを感じる場合があるため、水にさらしてから使用します。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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