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牛肉の玉ねぎみぞれ煮　レシピ・作り方

「牛肉の玉ねぎみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
900円
4.46(14)
すりおろした玉ねぎに牛肉を漬けて柔らかく仕上げた、牛肉の玉ねぎみぞれ煮のレシピのご紹介です。
すりおろした玉ねぎの甘辛いみぞれダレと、牛肉の相性が抜群です。ご飯が進む一品なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはすりおろします。
  • 2牛肉は5cm幅に切ります。
  • 3バットに牛肉を置き、1をまんべんなく漬け、ラップをして冷蔵庫に1時間置きます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油を入れます。3の玉ねぎのすりおろし以外を入れて、両面に焼き色が付くまで焼きます。
  • 53の残りの玉ねぎのすりおろし、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  • 6中火でひと煮立ちしたら、ひっくり返し、火が通るまで5分程煮込みます。
  • 7黒こしょうを振り、火を止めます。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

手順4で、玉ねぎすりおろしはひと煮立ちさせる事で、辛味を飛ばします。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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