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もやしと豆苗のごま和え レシピ・作り方
「もやしと豆苗のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.13(66)
もやしと豆苗のごま和えのご紹介です。もやしと豆苗の歯応えに、甘めの和え衣がよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。お酒のおつまみとしても便利です。何かもう一品ほしい時に、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- もやし200g
- 豆苗 (正味量70g)1/2パック
- 和え衣
- 白すりごま大さじ3
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
- 準備もやしはひげ根を取っておきます。 豆苗は根元を切り落としておきます。
- 1豆苗は半分に切ります。
- 2耐熱ボウルにもやし、1を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程、しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
- 3ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4水気を切った2を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
和え衣と和える時は、仕上がりが水っぽくならないように、野菜の水気を切ってからよく和えて仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
66人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジでササッと加熱するだけで、もやしと豆苗のシャキシャキ食感が楽しめる時短レシピです。豆苗は苦味もなく、すりごまの香ばしさと絡み合って箸が進む一品に。水気をしっかり切るのがコツで、調味料がよく絡んで美味しく仕上がります。栄養満点でヘルシーなのも嬉しいポイント。カニカマを加えたり、白ごまと黒ごまを組み合わせたりとアレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
