お手軽 関西風すき焼きうどん レシピ・作り方

「お手軽 関西風すき焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

割り下要らずの関西風で作る、すき焼きうどんのレシピのご紹介です。すき焼きの最後に入れるうどんですが、メイン食材として、一緒に煮込みました。あつあつのうどんなので、寒い日の献立にもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 牛もも肉 (薄切り) 200g
  • 白菜 150g
  • 春菊 80g
  • もやし 80g
  • 長ねぎ 1/2本
  • えのき 50g
  • ①しょうゆ 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ1
  • 牛脂 1個
  • 溶き卵 2個分

作り方

  1. 準備. うどんをパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. 白菜をざく切りにします。
  3. 2. 春菊を3cm幅に切ります。
  4. 3. 長ねぎを2cm幅の斜め切りにします。
  5. 4. えのきの石づきを切り落とし、ほぐします。
  6. 5. すき焼き鍋を中火で熱し、牛脂を溶かしたら、牛もも肉、①を入れて馴染ませます。
  7. 6. 1、3、もやしを入れて水分が出てきたら、2、4、うどんを入れて味が馴染むまで10分中火で加熱します。
  8. 7. 火から下ろし、溶き卵に付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。 具材はお好みで代用しても美味しく召し上がれますが、白菜やもやしなど、水分が多く出る野菜をご使用ください。

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