ハーブとオリーブの鶏ハム レシピ・作り方

「ハーブとオリーブの鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブとオリーブの鶏ハムのご紹介です。鶏むね肉のさっぱりとした味わいとオリーブのうまみが ぴったりの一品です。ハーブの香りがアクセントになり食欲をそそります。お酒のおつまみにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は縦に切り込みを入れ厚みを均一に切り開きます。
  3. 2. 1の両面に(A)を擦り込み、10分ほど置きます。
  4. 3. キッチンペーパーで水気を拭き取った2にハーブミックスをふりかけブラックオリーブをのせ手前から巻きます。
  5. 4. ラップを二重に巻き、さらにアルミホイルで包みます。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし4を入れて弱火で30分加熱して火を止め、そのまま10分程置き、余熱で中まで火を通します。
  7. 6. お湯から取り出し粗熱を取り冷蔵庫で30分冷やし1cm幅に切ります。
  8. 7. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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