トマトとカリカリ油揚げのごまポン和え レシピ・作り方
「トマトとカリカリ油揚げのごまポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトとカリカリ油揚げのごまポン和えのご紹介です。トマトの旨味とカリカリに焼いた油揚げの食感が、ごまの風味が効いたポン酢とよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 1. トマトは8等分のくし切りにします。
- 2. 油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。粗熱が取れたら半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 1、2を入れて、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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