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フライパンで簡単に サバの梅しそパン粉焼き レシピ・作り方
「フライパンで簡単に サバの梅しそパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
旨味たっぷりのサバの梅しそパン粉焼きはいかがでしょうか。そのまま焼くだけでもおいしいサバですが、梅肉と大葉を混ぜたパン粉をつけ、風味豊かに仕上げてみました。梅肉の酸味と、大葉の香りがとてもよく、クセになるおいしさです。お酒のお供にもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。サバは骨を取り除いておきます。
- 1大葉はみじん切りにします。
- 2サバは3cm幅に切ります。
- 3ボウルにパン粉、1、梅肉を入れて混ぜ合わせ、マヨネーズを両面に塗った2にまんべんなくまぶします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、8分程焼き、全体にこんがり焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
梅肉の代わりに梅干しをペースト状にして使うと風味が増します。今回は生サバを使用しましたが、塩サバを使用する場合は梅肉の量を調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
