ブロッコリーと豚バラのマヨマスタード炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーと豚バラのマヨマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーと豚バラのマヨマスタード炒めのご紹介です。彩りのよいブロッコリーと、豚バラの旨味が溢れ、ご飯のおかずにもお酒のお供にもピッタリな一品です。こってりとしたマヨネーズとマスタードの味付けがクセになる美味しさです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • ブロッコリー 100g
  • しいたけ 4個
  • ①マヨネーズ 大さじ3
  • ①マスタード (粒) 大さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. ブロッコリーは茎を切り落とし小房に分けます。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3. しいたけは4等分に切ります。
  5. 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  6. 5. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき4を炒めます。色が変わってきたら3、2を加えます。
  8. 7. しいたけがしんなりしたら5を入れ、中火で炒め合わせ塩こしょうで味を調え、全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーは今回電子レンジで加熱していますが、ゆでても美味しくお召し上がりいただけます。 しいたけは、お好きなキノコでも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ