簡単ピリ辛ドレッシングでコリンキーのコブサラダ風 レシピ・作り方
「簡単ピリ辛ドレッシングでコリンキーのコブサラダ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単ピリ辛ドレッシングでいただくコリンキーのコブサラダ風はいかがでしょうか。チリソースが効いたドレッシングがエビや野菜とよく合います。エビが入っているのでボリューム感もあり、彩りもきれいな一品です。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- コリンキー (200g) 1/2個
- エビ (ボイル) 80g
- きゅうり 1/2本
- アボカド 1/2個
- レモン汁 (アボカド用) 大さじ1/2
- ミニトマト 5個
- オリーブ (スライス) 30g
- レタス 20g
- ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ1
- スイートチリソース 大さじ1
- ケチャップ 小さじ1
作り方
- 準備. アボカドの皮と種は取り除いておきます。きゅうりのヘタは切り落としておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。エビの殻は剥いておきます。
- 1. コリンキーは種とワタを取り除きます。1.5cm幅に切り皮を剥き、1.5cm角に切ります。きゅうりは1.5cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- 2. アボカドは1.5cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁を振ります。
- 3. レタスは手で一口大にちぎります。
- 4. ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5. 器に3を敷き、1、2、エビを並べます。4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 野菜はお好みの野菜でも美味しくいただけます。 エビの代わりに、鶏ささみやツナ、炒めたベーコンなどでも美味しくいただけます。
たべれぽ
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