うずらがかわいい おかかポテトのピーマンココット レシピ・作り方

「うずらがかわいい おかかポテトのピーマンココット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかかとバター風味でピーマンを食べやすく調理したひと品です。上にのせたうずらの目玉焼きがかわいらしく、ピーマン嫌いのお子さまでも食べたくなっちゃうかも?!ひと口サイズで彩りも良いので、お弁当にもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 準備. じゃがいもの皮はむいておきます。
  2. 1. じゃがいもはひと口大に切り、濡らしたキッチンペーパー、ラップの順に包みます。
  3. 2. 1を600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 3. 2をフォークの背で熱いうちに潰し、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. ピーマンのヘタと種を取り除き、筒状に切ります。
  6. 5. 4に3を詰め、中央を指で軽く押さえてくぼませ、うずらの卵を割り入れます。
  7. 6. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、5を入れます。
  8. 7. 蓋をしておよそ2分、焼きます。
  9. 8. 7に水を加え、蓋をしてさらに1分半蒸し焼きにします。
  10. 9. ミニトマト、ベビーリーフと一緒に8をお皿に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは冷めると潰しにくくなるので、熱いうちに潰しましょう。電子レンジから出したばかりのじゃがいもは大変熱いので、火傷に注意してくださいね。 かつお節をマッシュポテトに加えることで旨味が加わり、少ない塩分でもおいしく調理できます。

たべれぽ

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