レンジでふわふわ塩バターロールキャベツ レシピ・作り方

「レンジでふわふわ塩バターロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単に鶏ひき肉に豆腐、はんぺんを入れたロールキャベツのご紹介です。はんぺんと豆腐入りの肉ダネがふわふわでチーズがとろけてついついお箸が止まりません。塩バター風味でパンにもよく合いますよ。お酒にもよく合いますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キャベツは1枚ずつはがしておきます。
  2. 1. キャベツは耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. スライスチーズは半分に切ります。
  4. 3. ボウルに肉ダネの材料を入れてよくもみ込みます。
  5. 4. 1の芯を削ぎ落とし、2、3をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。同様に3個作ります。
  6. 5. 耐熱皿に入れて水を入れラップをし600Wの電子レンジで8分程鶏ひき肉に火が通るまで加熱し、出てきた汁を取り分けます。
  7. 6. 別の耐熱ボウルに5の汁、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れてラップをせずに600Wの電子レンジで1分程加熱したら水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせてからさらに30秒程、とろみがつくまで加熱し、熱いうちに有塩バターを入れてよく混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に5を盛り付けて6をかけ、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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