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ナスとパプリカのニンニク香る味噌炒め レシピ・作り方
「ナスとパプリカのニンニク香る味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.16(11)
カラフルな野菜の味噌炒めにニンニクを効かせた目と鼻から食欲そそる一品です！夜のおかずや酒のおつまみにもぴったりなしっかりとした味付けになっています。ご飯をどんどんお代わりしちゃいますよ！ぜひお試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パプリカのヘタと種を取り除いておきます。 ナスのヘタをとっておきます。
- 1ナスを縦半分に切って1cm幅に斜めに切ります。
- 2黄パプリカ、赤パプリカを1cm幅の細切りにします。
- 3油揚げを1cm幅の短冊切りにします。
- 4ニンニクをみじん切りにします。
- 5調味料を合わせます。
- 6中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを炒めて香りが立ったらナスを入れて色が変わるまで炒めます。
- 7パプリカ、油揚げを入れて軽く炒めたら調味料を入れて再度炒めます。
- 8全体的にしんなりしたらごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。みそはお好みのものを使用して下さい。辛味が欲しい場合は鷹の爪やラー油を足してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.16
11人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
