ナスとパプリカのニンニク香る味噌炒め レシピ・作り方

「ナスとパプリカのニンニク香る味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルな野菜の味噌炒めにニンニクを効かせた目と鼻から食欲そそる一品です!夜のおかずや酒のおつまみにもぴったりなしっかりとした味付けになっています。ご飯をどんどんお代わりしちゃいますよ!ぜひお試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パプリカのヘタと種を取り除いておきます。 ナスのヘタをとっておきます。
  2. 1. ナスを縦半分に切って1cm幅に斜めに切ります。
  3. 2. 黄パプリカ、赤パプリカを1cm幅の細切りにします。
  4. 3. 油揚げを1cm幅の短冊切りにします。
  5. 4. ニンニクをみじん切りにします。
  6. 5. 調味料を合わせます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを炒めて香りが立ったらナスを入れて色が変わるまで炒めます。
  8. 7. パプリカ、油揚げを入れて軽く炒めたら調味料を入れて再度炒めます。
  9. 8. 全体的にしんなりしたらごま油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。みそはお好みのものを使用して下さい。辛味が欲しい場合は鷹の爪やラー油を足してください。

たべれぽ

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