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爽やかな酸味 キウイ入りキャロットラペ レシピ・作り方
「爽やかな酸味 キウイ入りキャロットラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャロットラペにキウイを入れて、酸味を生かした一品にしてみました。にんじんの歯応えにキウイの甘酸っぱさがよく合います。普段の食卓はもちろん、彩りがいいのでおもてなしの一品にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは細切りにします。ボウルに移し、塩を入れてよく混ぜ、10分程置きます。
- 2 キウイは皮をむき、5mm幅の半月切りにします。
- 3 ボウルに漬け込み調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 3に水気をよく絞った1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
- 5 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
レモン汁は酢でも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんの細切りにスライサーを使うと便利です。
たべれぽ
Yuuko
2025.7.21
ゴールドキウイ使用。
人参2本では 多いかなと思っていましたが、塩もみしたらかさが減り ちょうど良かったです。
さっぱりと キウイが甘くて とっても美味しかったです！
ごんすけ
2024.3.17
リピ。オレンジを入れてみました
ふぅ
2024.3.6
甘酸っぱくておいしかったです
たまごボーロ
2023.7.21
キウイを沢山いただいたので作りました。さっぱりして甘酸っぱくてすごくおいしかったです。
ごんすけ
2023.4.19
人参がたくさんあり、たまたまキウイをたくさんあったのでこちらを作りました。さっぱりでおいしいです！
m.t53
2022.7.18
人参1本、キュウイ1個で作りました。酸っぱいのを少しおさえるため、レモンは大2、オリーブオイル大1、白だし小1、しょう油少々にしてみました!また作りたいです!
avooo
2022.6.23
酢を使わずレモン汁だけだから優しい酸味でキウイの味も引き立って美味しい！
fukuchia_k
2021.6.1
美味しく作れました♪
にんじんを頑張って細切りにしたほうが、
味がしみこみます！
S
2020.9.15
リピです。美味しいです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆう
日持ちはどのくらいですか？
kurashiru
こちらのレシピは、生のフルーツや生の野菜を使用して作っていますので、冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。シャキシャキとしたにんじんの食感とキウイの甘酸っぱい風味がよく合いおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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