ポテトガレットのミートソースサンド レシピ・作り方

「ポテトガレットのミートソースサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポテトガレットのミートソースサンドはいかがでしょうか。たっぷり千切りにしたじゃがいもでミートソースを挟んで、両面カリカリに焼き上げボリューム満点です。普段のお食事にはもちろん、来客やパーティなどでも活躍します。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • じゃがいも (計600g) 3個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①薄力粉 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①白こしょう 少々
  • ミートソース
  • 牛豚合びき肉 120g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ②ケチャップ 小さじ2
  • ②ウスターソース 小さじ1
  • ②塩 少々
  • ②白こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥き、千切りにしておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルにじゃがいもを入れ、水に5分程さらします。
  3. 2. 水気を切った1に①を加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを加え炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら牛豚合びき肉を加え炒め合せます。
  5. 4. 牛豚合びき肉の色が変わったら②を加え、中火で炒めます。汁気が無くなったら火から下ろします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2の半量を敷き詰めます。4を乗せ、残りの2を重ね平らにします。
  7. 6. 焼き色が付いたら、平らなお皿に移し、フライパンを被せて裏返します。形を整えて、さらに中火で焼きます。両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛豚合びき肉を使用しましたが、牛、豚どちらかでも代用いただけます。

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