おろしレンコンの簡単ポタージュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 レンコンはすりおろします。
3. 2 鍋に水と1を入れてかき混ぜながら中火で熱し、沸いてきたら弱火で3分程レンコンに火が通るまで煮ます。
4. 3 (A)、牛乳を入れて味がなじむまで弱火で5分程煮たら火から下ろします。
5. 4 器に盛り付け、パセリをのせて完成です。