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ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方
「ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.35(38)
ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノはいかがですか。歯ごたえのいいブロッコリーと旨味のあるベーコン、ニンニクの風味が効いたソースに、スパゲティがよく絡み、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- ブロッコリー100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- ベーコン (ブロック)30g
- ニンニク1片
- 鷹の爪1本
- (A)
- 白ワイン大さじ3
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
手順
- 調理の前に準備しましょう!
ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
- 0:071.ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 0:092.ニンニクはみじん切りにします。
- 0:073.ベーコンは2mm幅に切ります。
- 0:144.鍋のお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
- 0:075.スパゲティがゆで上がる2分前に1を入れてゆで、スパゲティと一緒に湯切りします。
- 0:176.フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れて炒めます。
- 0:157.ベーコンに焼き色がついたら(A)を入れて中火で炒めます。
- 0:158.5を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ベーコンは、ウインナーでも代用いただけます。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 617kcal
- 炭水化物:
- 92.3g
- 脂質:
- 19.2g
- 塩分量:
- 4.7g
- タンパク質:
- 20.6g
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
38人の平均満足度
