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マスタードシード香る じゃがいものサブジ レシピ・作り方
「マスタードシード香る じゃがいものサブジ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
マスタードシードの香りが食欲をそそる、じゃがいものサブジの紹介です。本格的なスパイス料理が手軽に作ることが出来ます。カレーの付け合わせに最適です。カリフラワー、インゲン、キャベツなど季節の野菜でアレンジしてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
- 2フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱しイエローマスタードシードを加え2分程パチパチ音がするまで炒めます。
- 3中火のまま1、(A)を加えじゃがいもに焼き色が付くまで炒めます。
- 4レモン汁を加え、味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。
マスタードやターメリックの量はお好みで量を調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
