マスタードシード香る じゃがいものサブジ レシピ・作り方

「マスタードシード香る じゃがいものサブジ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マスタードシードの香りが食欲をそそる、じゃがいものサブジの紹介です。本格的なスパイス料理が手軽に作ることが出来ます。カレーの付け合わせに最適です。カリフラワー、インゲン、キャベツなど季節の野菜でアレンジしてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
  3. 2. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱しイエローマスタードシードを加え2分程パチパチ音がするまで炒めます。
  4. 3. 中火のまま1、①を加えじゃがいもに焼き色が付くまで炒めます。
  5. 4. レモン汁を加え、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 マスタードやターメリックの量はお好みで量を調整してください。

たべれぽ

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