お手軽 塩レモン鍋 レシピ・作り方

「お手軽 塩レモン鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

即席簡単塩レモンを作って、レタスがたっぷり食べられる中華風塩レモン鍋を作ってみませんか?レモンの酸味と鶏肉の旨味の相性は抜群で、しゃきしゃきレタスと一緒にどんどん食べすすめられるお鍋です。レモンの輪切りがインパクト大で見た目もおしゃれなので、鍋パーティーにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

作り方

  1. 1. 簡単塩レモンを作ります。レモンはヘタをおとし、1個は薄い輪切りに、もう1個はみじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、塩、はちみつと合わせラップをし、600Wで3分加熱します。
  2. 2. 春雨をパッケージの表記に従いお湯で戻します。
  3. 3. 長ねぎは小口切りにします。
  4. 4. レタスは手で一口大にちぎります。
  5. 5. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつけます。
  6. 6. 鍋にお湯、料理酒、鶏ガラスープの素を入れ中火にかけます。煮立ったら1の輪切りのレモン以外と5を入れ、中火のまま5分程煮ます。
  7. 7. アクがでてきたら取り、2、4を入れ、1のレモンの輪切りを並べて、3を入れ蓋をし、3分ほど煮ます。
  8. 8. レタスがしんなりしたら蓋を取り、黒こしょうをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンは皮ごと使うので、よく洗ってお使いください。気になる方は国産の防腐剤不使用のものをお使いくださいね。鍋にレモンを入れてからは、煮すぎるとレモンの苦味がでてしまうので、サッと火を通す程度にしてお召しあがりください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ