お手軽 塩レモン鍋　レシピ・作り方

手順

• 1簡単塩レモンを作ります。レモンはヘタをおとし、1個は薄い輪切りに、もう1個はみじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、塩、はちみつと合わせラップをし、600Wで3分加熱します。
• 2春雨をパッケージの表記に従いお湯で戻します。
• 3長ねぎは小口切りにします。
• 4レタスは手で一口大にちぎります。
• 5鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつけます。
• 6鍋にお湯、料理酒、鶏ガラスープの素を入れ中火にかけます。煮立ったら1の輪切りのレモン以外と5を入れ、中火のまま5分程煮ます。
• 7アクがでてきたら取り、2、4を入れ、1のレモンの輪切りを並べて、3を入れ蓋をし、3分ほど煮ます。
• 8レタスがしんなりしたら蓋を取り、黒こしょうをふって完成です。