ひんやりもちもち！甘酒白玉のフルーツポンチ　レシピ・作り方

手順

• 準備キウイは皮をむいておきます。
• 1黄桃缶は星型で大小8つくりぬき、残りを1cm角に切ります。
• 2キウイは5mm幅の半月切りにします。ピンクグレープフルーツは皮をむき、果肉を一房ずつ切り分けます。レモンの輪切りはそれぞれ4等分に切ります。
• 3ボウルに白玉粉、「プラス糀 糀甘酒LL」を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで手でよく捏ねます。
• 4直径2cm程の大きさに丸め、中央にくぼみを作ります。
• 5鍋にお湯を沸かし、沸騰したら4を入れ中火で加熱します。浮き上がってきたらそのまま2分程加熱し、火から下ろして冷水に取り、粗熱をとります。
• 6別のボウルにシロップの材料を入れ混ぜます。
• 7器に1、2、水気を切った5を盛り付け、6を注いで完成です。