干し貝柱と牡蠣の炊き込みごはん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
2. 1. 干し貝柱は水に浸し、パッケージの表記通りに戻します。
3. 2. にんじんは細切りにします。タケノコの水煮は細切りにします。
4. 3. 絹さやはヘタと筋を取り除き、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱します。油揚げは縦半分に切り、さらに細切りにします。
5. 4. 炊飯釜に米、(A)、1を戻し汁ごと入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、2、3、牡蠣を入れて炊飯します。
6. 5. 炊飯が終わったら、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
7. 6. お茶碗によそい完成です。