ミュートを解除
干し貝柱と牡蠣の炊き込みごはん レシピ・作り方
「干し貝柱と牡蠣の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
レビュー
今晩のお食事に、干し貝柱と牡蠣の炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの干し貝柱と、濃厚でコクのある牡蠣がよく合い、ふっくらと炊き上がったごはんはとてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
- 1干し貝柱は水に浸し、パッケージの表記通りに戻します。
- 2にんじんは細切りにします。タケノコの水煮は細切りにします。
- 3絹さやはヘタと筋を取り除き、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱します。油揚げは縦半分に切り、さらに細切りにします。
- 4炊飯釜に米、(A)、1を戻し汁ごと入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、2、3、牡蠣を入れて炊飯します。
- 5炊飯が終わったら、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
- 6お茶碗によそい完成です。
コツ・ポイント
干し貝柱は、水で戻すことでやわらかくなり、味もしっかりとなじみます。
オイスターソースの分量は、お好みで調節してください。
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
