たっぷりきのこのホットサラダ レシピ・作り方
「たっぷりきのこのホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりきのこを使ったホットサラダはいかがでしょうか。バルサミコ酢とバターのほのかな香りが食欲を引き立たせる一品です。今回はベビーリーフの上にのせサラダにしましたが、キノコソテーはパンの上に乗せるなどのアレンジも出来るので是非お試しください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 長ねぎ 1/2本
- しめじ 50g
- ブラウンマッシュルーム 4個
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)バルサミコ酢 小さじ1
- 有塩バター 10g
- ベビーリーフ 30g
- ハム 4枚
作り方
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし手で割きます。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。しんなりしてきたら、(A)を加え全体に味を馴染ませます。
- 3. 器にベビーリーフ、ハム、2の順に盛り付ければ完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 きのこはエリンギや舞茸、えのきなど他のものでも代用していただけます。
たべれぽ
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