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明太子ソース和えレンコンフライ レシピ・作り方
「明太子ソース和えレンコンフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.60(9)
レンコンフライはいかがでしょうか。素揚げしたレンコンを明太マヨネーズと和えた一品です。揚げたレンコンは甘みが増し、ホクホクとした食感が楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
- 2水に15分程さらし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
- 3鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を4分程揚げ、薄く色づいたら油を切ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5別のボウルに3、4を入れて和えます。
- 6お皿に盛り付け、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
レンコンは水にさらした後、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
