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カブの丸ごとすりおろしスープ レシピ・作り方
「カブの丸ごとすりおろしスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.25(30)
カブを丸ごとすりおろした、優しい味の滋味深いスープです。とろみをつけることで体が温まり、体調が優れないときにもおすすめです。カブの甘みをダイレクトに感じられるスープなので、ぜひカブの美味しい季節に作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カブはよく洗っておきます。
- 1カブは皮ごとすりおろします。
- 2カブの葉は1cm幅に切ります。
- 3鍋に(A)を入れて中火で熱し、沸いたら2を入れます。火が通ったら1を入れて、再び沸いたら水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜます。とろみがついたら火を止め、器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
30人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カブの甘みが効いた優しい味わいが特徴のスープです。カブを丸ごとすりおろして作るので、栄養満点で体にやさしい一品に仕上がります。片栗粉でとろみをつけることで、まろやかな食感が生まれ、ほっこりと心が温まるスープになります。角切りのカブを加えるアレンジも美味しく、味が物足りない場合は塩こんぶを加えて味を調整できます。材料も少なく手軽に作れるのも魅力です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
