牛ひき肉と空芯菜炒め レシピ・作り方

「牛ひき肉と空芯菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛ひき肉と空芯菜炒めのレシピのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、忙しい夕飯時や、あと一品欲しい時、お弁当にもぴったりです。空芯菜のシャキシャキ感も楽しめますよ。おつまみにも合いますので是非作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛ひき肉 150g
  • 空芯菜 200g
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 空芯菜は3cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛ひき肉を炒めます。色が変わったら1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  4. 4. 2を加え、中火で炒め全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。空芯菜が無ければ春菊などの野菜でも代用できます。

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