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カレー風味の サクサクきのこフリット　レシピ・作り方

「カレー風味の サクサクきのこフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
いろいろなきのこを使ったフリットのご紹介です。手軽にサクッと仕上がる天ぷら粉を使って、ビールとオリーブオイルで衣を作れば、時間がたっても食感のよい仕上がりになります。風味のよいカレー塩がアクセントになって、たまらないおいしさですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブラウンマッシュルーム、まいたけは石づきを切り落としておきます。
  • 1まいたけは一口大にほぐします。エリンギは縦に4等分にします。
  • 2ボウルにカレー塩の材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 3衣を作ります。ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 41、ブラウンマッシュルームを、3にくぐらせます。
  • 5揚げ油を鍋底から3cm程注ぎ、180℃に熱し4を入れます。2分程衣がカラッとするまで揚げ、油を切ります。
  • 6お皿に盛り付けて2を添えて完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩、カレー粉の量は、お好みで調整してください。 ビールの代わりに炭酸水でもお作りいただけます。 こちらのレシピはビールを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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