りんごのコンポートパウンドケーキ レシピ・作り方

「りんごのコンポートパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごの甘みとアーモンドスライスのパリパリ食感が美味しいりんごのコンポートのパウンドケーキです。牛乳は調整豆乳やココナッツミルクでもコクがでて美味しく召し上がれますよ。紅茶と一緒にお召し上がりください。
調理時間:45分
費用目安:500円前後
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材料(1台分パウンド型6cm×12cm×5cm)

  • 生地
  • ホットケーキミックス100g
  • 牛乳50ml
  • 1個
  • 溶かしバター (無塩)大さじ1
  • コンポート
  • りんご1/2個
  • 砂糖小さじ4
  • レモン汁小さじ1/2
  • アーモンドダイス20g
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱します。
  2. 1.
    りんごは半分に切って皮を剥き芯を取って1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    鍋にコンポートの具材を入れりんごが柔らかくなるまで中火で煮て粗熱を取ります。
  4. 3.
    生地の材料をすべて混ぜます。
  5. 4.
    3の粉っぽさがなくなったらに2を加え軽く混ぜ型に入れアーモンドダイスを上に乗せます。
  6. 5.
    180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
  7. 6.
    粗熱がとれたら、型からはずして粉糖を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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