水菜ときのこのおかか和え レシピ・作り方

「水菜ときのこのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜ときのこのおかか和えのご紹介です。水菜ときのこの食感が、ごま油香るおかかとよく合います。水菜も加熱してますので食べやすく、大量消費にもなりますよ。お酒のおつまみとしても、何かもう一品ほしい時など、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで5分程、えのきに火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 水気を絞った3、かつお節を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジの機種によって、加熱時間を調整してください。 めんつゆはメーカーによって、塩分が異なりますので、お好みで調整してください。 仕上がりが水っぽくならないように、加熱した野菜の水気をしっかり絞ってください。

たべれぽ

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